Cette année encore nous avons parcouru le pays à la recherche de ces chefs francophones qui exercent leurs talents en Pologne. Je vais vous faire une confidence : il y en a plus qu’on ne le croit et nous nous apercevons chaque année, avec joie, que nous n’avons pas encore fait le tour de cette délicieuse source de collaborations !
Pour cette édition des chefs de Cracovie, de Wrocław, de Varsovie, partagent leurs recettes coups de coeur avec Les Echos de Pologne. Et pour accompagner un bon repas, on aime parler de vins avec nos experts Frank Peylaire et Jean-Stéphane Robinet.
Vous le savez suppléments des Echos de Pologne revêtent également un aspect pratique d’où quelques pistes pour plus de recettes ou faire ses courses en ligne. Enfin cette année notre annuaire de bonnes adresses s’est enrichi de nouvelles rubriques pour les particuliers et les professionnels, comme les bars à vin, les cours de cuisine, les formations et animations.
On a essayé de penser à tout et à tous, mais notre meilleure source d’informations restent nos lecteurs, oui oui, vous !...
Alors n’hésitez pas à nous transmettre vos remarques, vos suggestions et vos bonnes adresses, nous travaillons déjà sur l’édition 2010 !
Pour l’heure il me reste à vous souhaiter, amis lecteurs, un Bon Appétit et bonne chance pour notre concours qui, une fois encore, offre de très beaux lots à nos plus fidèles lecteurs pour une valeur totale de plus de 3 000 zl !
Virginie Little
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